Danza de Lías
Un vino que no solo se bebe… se escucha.
Uvas Malvasía Volcánica propia
Danza de Lías es un vino parcelario elaborado exclusivamente con Malvasía Volcánica procedente de la parcela de Tamia, en el corazón del centro de Lanzarote. Un viñedo abrazado por el viento atlántico y protegido por el manto negro, donde cada cepa hunde sus raíces en ceniza volcánica para ofrecer una uva única en el mundo.
Fermentación
Fermenta con sus propias levaduras, respetando la identidad del paisaje, y madura durante 6 meses sobre sus lías antes de reposar otros 7 meses en botella. El resultado es un vino profundo, donde la elegancia volcánica se funde con la textura sedosa que aporta el trabajo sobre lías.
Notas de cata
En boca es amplio y envolvente, con una elegancia natural que habla del territorio y de la paciencia con la que ha sido creado. Un vino de producción limitada —solo 1.100 botellas— que captura la esencia más pura de la Malvasía Volcánica en un equilibrio perfecto entre origen, técnica y emoción.
Análisis
% Vol. º
Azúcar g/L
Acidez Total g/L
pH
*Alérgenos Contiene sulfitos.